嘿，别误会，我可不是来挑衅传统的“辣椒炒肉”的，但咱们今天的主题可是“青椒娃娃菜炒肉片”。这看似和“辣椒炒肉”搭不上边的组合，其实有着它独特的魅力。

材料准备：

1. 鲜嫩的娃娃菜，记得挑那些绿油油的，看起来就让人心情愉快。
2. 青椒，要选那种皮厚肉嫩的，这样炒出来的菜才够脆。
3. 猪肉片，可以是五花肉，也可以是瘦肉，看个人口味。
4. 葱、姜、蒜，这些是炒菜的标配，不能少。

开始炒菜前的准备：

1. 娃娃菜洗净，切成段，记得别切太小，不然炒的时候容易碎。
2. 青椒去籽，切成片，别太厚也别太薄，把握好分寸。
3. 猪肉片用料酒、生抽腌一下，让肉质更嫩。
4. 葱姜蒜切末，备用。

开始炒！

1. 锅烧热，放油，油热后放入猪肉片，快速翻炒，炒至变色后捞出备用。
2. 利用剩下的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入青椒，大火翻炒。
3. 青椒稍微变软后，加入娃娃菜，继续大火翻炒。
4. 娃娃菜和青椒都炒得差不多时，放入炒好的猪肉片，加入盐、生抽调味。
5. 翻炒均匀后，就可以出锅啦！

结尾小提示：

1. 炒这道菜的时候，火候很重要，要大火快炒，这样菜才好吃。
2. 调味的时候，别放太多盐，因为生抽本身就有咸味。
3. 如果喜欢，还可以加点鸡精或者味精提鲜，但个人觉得不用加也很好吃。

好啦，这就是我今天要教大家的“青椒娃娃菜炒肉片”。别看这组合听起来有点怪，但真的很好吃。下次家里来客人，不妨试试这道菜，给他们个惊喜！