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“哎呀,香葱炒鸡蛋,这不是最简单的菜了嘛!”嘿,你可别小瞧这道菜,它可是咱们厨房里的一门大学问呢。第一部分:选材有讲究鸡蛋的挑选:你以为只要是鸡蛋就行?错!新鲜的鸡蛋才能炒出鲜美的味道。怎么判断?别告诉我你敲开...